Etiket: döner bıçağı

Döner Kesme Robotu 1

Dönerin Tarihi

Geçmişi 150 yıl öncesine uzanan dönerin mucidi Kastamonulu bir aşçı olan Hamdi Usta’dır. İcat ettiği döner sayesinde Kastamonu’da tanınan biri haline gelen Hamdi Usta’dan dönerciliği öğrenen Şükrü Gülsunar ve Raif Gülsunar döner hazırlayan ikinci...

0

Finlandiya’da Dönerin Yeri ve Döner Üretimi

470’i Almanya’da olmak üzere Avrupa’da 800’ü aşkın üretim tesisi mevcuttur. Döner gittiği her ülkede kısa sürede benimsenmiş ve kendisine önemli bir yer edinmiştir. Döner’in önemli bir pazarı olan Finlandiya’da döner üretim tesisi yoktur. Döner...

Döner Kesme Robotu 18

Dünya’da Döner Üretimi

470’i Almanya’da olmak üzere Avrupa’da 800’ü aşkın üretim tesisi mevcuttur. Döner gittiği her ülkede kısa sürede benimsenmiş ve kendisine önemli bir yer edinmiştir. Fransa, Hollanda ve Belçika ülkeleri yemek kültürü olarak birbirine çok yakındır....

Avrupada ve Dünyada Döner 2

En iyi Döner Nasıl Yapılır?

%40 Koyun %60 Dana ideal ölçüdür. Dönerin kaliteli olmasındaki etkenlerin başında ince ve bekletilmeden kesilmesi geliyor. Etin pembeliği kaybettiği zaman yapılması gerekir. Döner meşe odunu ile pişirildiğinde gerçek lezzetine kavuşur ve birde Korkmaz Döner...

What is Doner Kebab, Doner Robots 0

Döner Nedir / What is Doner Kebab?

Döner ya da döner kebap, içyağı ve yöresel baharatlarla iyice terbiyelenmiş ve dövülmüş et parçalarının, bir şişin üzerine geçirilerek, dik bir şekilde asıldıkları odunateşi karşısında pişirilen kebap türüdür. Doner or doner kebab, tallow and...