The restaurants using the doner robot have succeeded to speed up while decreasing their costs. Especially restaurants which have take away services have succeeded to increase the number of the customers they serve thanks to the doner robot.

Geleceğin döner ustası günümüzde;24 saat hiç durmadan yorulmadan çalışır, siz ne istiyorsanız sadece onu yapar, maaş istemez, işine sadık ve özenlidir, sizi yarı yolda bırakmaz.

Hijyenik ve el değmeden kesim yapar. 24 saat çalışabilir. İstenilen kalınlıkta, hassas ve sürekli döner kesim yapar.
Kumanda sayesinde uzaktan kontrol edilebilir. Üç eksen hareketli ocak sayesinde döner yüzeyi homojen şekilde pişirilir. Kesilen etin sıcaklığı muhafaza edilir. İşletme genel giderlerini düşürür. İşletmeye prestij kazandırır.

Peki;

Döner Robotları Ne Kadar?

Döner robotları fiyatları fast food yada endüstriyel olmak üzere kullanım alanlarına göre değişiklik gösterebiliyor.

Genel olarak 12,500 Euro’dan başlayıp 15,500 Euro’ya kadar çıkabiliyor.

Döner Robotu fiyatlarında kriterler dönerin taşıma kapasitesi, boyut ve amaçlarına göre belirleniyor.

Tüm Döner Robotu Makineleri, Fiyatları, Döner Kesme Makineleri İçin Korkmaz Mekatronik’e Ulaşabilirsiniz.
www.korkmazmekatronik.com.tr   Tel: +90 (232) 853 22 81

The post Döner Robotu Fiyatları first appeared on Döner Robotu.

• Döner robotlarının kestiği dönerler 2 metreden 10 metreye kadar üretimi gerçekleştirilen konveyor bantla düşerek toplama kaplarına veya soğutma bantlarına doğru ilerler.
• Sıcak döner parçalarının üst üste yığılması istenmeyen bir durum olduğu için bu sorunu ortadan kaldırarak, sürekli tepsi taşıma işçiliğini de ortadan kaldırır.
• Konveyör bantların imalatında poliüretan malzeme kullanılmaktadır. Bu bantlarda bakteri oluşumu engellenerek en hijyenik şartlarda ve insan insiyatifinden bağımsız üretim gerçekleştirilir.

Tek Ünite Döner Robotu

Örnek Döner Üretim Hattı

10 Robotluk Döner Üretim Hattı ve Konveyör Bant

Döner Üretim Konveyör Bant

The post Konveyör Bant first appeared on Döner Robotu.

•     Döner robotu, döner kalıbı, döner lifti ve döner arabası ile kullanılacak  şekilde tasarlanmıştır.

•     Robotun döndürme ünitesine temas eden yeri sürekli sökme ve takma  işlemlerinden dolayı ezilip bozulmaması için özellikle sertleştirilmiştir.

•    Ete temas eden kısımlar 304 kalite paslanmaz çelikten üretilmiştir.

•   Yaklaşık 2.6 kg ağırlığındadır.

Kıyma Döner Hazırlık Sürecinde Yardımcı Ekipmanlarımız

The post Döner Mili first appeared on Döner Robotu.

•     Döner robotu, döner kalıbı ve döner arabası ile kullanılacak şekilde
tasarlanmıştır.

•      Tek kişi ile rahatlıkla taşıma ve yükleme işlemleri yapılabilmektedir.

•     Hidrolik sistemle çalışır.

•     Tüm aksamı 304 kalite paslanmaz çelikten üretilmiştir.

•     300 kg’a kadar döner kaldırma kapasitesi vardır.

Döner Kaldırma Lifti

The post Döner Kaldırma Lifti first appeared on Döner Robotu.

• 1,2 mm, 304 kalite paslanmaz çelik saçtan 52 cm çapta bükülerek imal
edilmiştir.

• Alt kısmı 4 mm sac plakadan yarım daireler şeklinde kesilmiştir.

• Kalıbın alt, orta ve üst bölümlerine kuşaklar kaynatılarak donma sonucu
oluşan, genleşmeye karşı deformasyonların önüne geçilmiştir.

• Tavuk göğüs ve but, hindi, dana yaprak ve kıyma, yaprak-kıyma karışık
döner uygulamaları için idealdir.

• Kalıp Kova yaklaşık 50 kg ağırlığındadır.

The post 250 Kg Kapasiteli Fileto ve Kıyma Döner Kalıp Hazırlama first appeared on Döner Robotu.

Kalıp Döner Üretim Akışı

1- Kalıplara kıyma dolumu 250 kg/ 5 dk, Yaprak döner hazırlama 250kg/ 25 dk
2- 24 saat -400 C şoklama 1cm /1 saat,
3- Şoklanmış dönerin stok alanına taşınması,
4- Dönerin lift ile döner robotuna takılması,
5- Pişirme ve kesim Yapılması 6-7 saat,
6- Konveyör bant ile soğutma ve paketleme ünitesine taşıma yapılması.

The post Hazır Pişmiş Kalıp Döner Üretimi first appeared on Döner Robotu.

Pişirme ve kesme için özel döner ustasına ihtiyaç yoktur, operatör eğitimi alan her eleman robotları yönetebilir.

İdeal pişme süresi, standart kesim ve kesintisiz üretim sayesinde zamandan, işçilikten ve enerji tüketiminden
maksimum düzeyde (% 75 oranında) tasarruf sağlanır.

ARGE çalışmalarıyla geliştirilen ve yazılım programıyla donatılan robotların ürettiği dönerin lezzeti geleneksel
yöntemlerle üretilen dönerle aynı seviyede korunurken, standart kesim sağlanmış olur.

Tüm makine ve aksamlarında sağlık ve hijyen yasal zorunluluklarına uyularak 304 kalite paslanmaz çelik kullanılmaktadır.

Endüstriyel Döner Robotunun Avantajları

Döner pişirme süreci doğrudan müşteri tüketimine göre yapılmadığı, şoklama ve depolama yapıldığı için fire oranı
azalırken lezzet standardı korunmaktadır.

Gaz tüketiminde ocakların kalitesinden dolayı %45 tasarruf(0,122m3/kg)

Ortalama 25 Kg/saat üretim kapasitesi

Örnek bir endüstriyel döner robotunun çalışma şekli:

The post Endüstriyel Döner Robotunun Avantajları first appeared on Döner Robotu.

İleri düzey mekatronik mühendislik ürünü olan robotlar, elektronik, mekanik ve özel döner pişirme ve kesme
yazılım programıyla donatılmıştır.
Dijital kameralar sayesinde pişen döneri algılayarak, istenilen kalınlıkta , düz veya 15 derecelik konik eğime kadar
standart kesim yapabilir.
Uzaktan kumanda veya panel kumanda programı sayesinde bir operatör mesai saatleri içinde 10 kadar döner
robotunu yönetebilir.

Endüstriyel Döner Robotu

Korkmaz Mekatronik, hazır döner üretim tesisinin kurulumu, çalıştırılması, kullanıcı(lar) için operatör eğitimi,
garanti süresi içinde ve sonrasında her zaman müşterileriyle birlikte, maksimum müşteri memnuniyeti
anlayışı içinde hizmet sunmaktadır.
Endüstriyel Döner Robotları 7 gün / 24 saat ve 365 gün durmaksızın çalışacak şekilde yüksek performans ve
malzeme kalitesi ile üretilmektedir.
Kompakt tasarımı sayesinde az yer kaplar, sökülebilen parçaları ve özel temizlik ürünleri sayesinde kolaylıkla
temizlenir ve bakımı yapılır.

Endüstriyel Döner Robotu

The post Yerel Mutfağı Küreselleştiren Yenilikçi Buluşlar first appeared on Döner Robotu.

The post Yeni Teknoloji: Döner Robotları first appeared on Döner Robotu.